Was sind die Auswahlkriterien für große Kochmaschinen?

Unter gewerblichen Küchengeräten versteht man Großküchengeräte, die für Gastronomiebetriebe wie Hotels, Gaststätten und Gaststätten sowie für Kantinen großer Einheiten, Schulen und Baustellen geeignet sind. Es zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Produkten, Spezifikationen, Leistung, Kapazität usw. aus, die viel größer sind als bei Haushaltsküchengeräten, und der Preis ist relativ hoch. Der Schwerpunkt liegt auf der gesamten Küche und alle beteiligten Metallteile sind aus Edelstahl gefertigt. Um sich diesem Entwicklungsbedarf anzupassen, hat Longze Machinery durch unermüdliche Bemühungen speziell einen elektromagnetischen Rührtopf und einen vollautomatischen Kochroboter entwickelt, die professionell in zentralen Küchenunterstützungsgeräten eingesetzt werden.

Gute Anwendbarkeit: Als Heizmethode können Dampf, Kohlegas, Erdgas, Flüssiggas, Elektroheizung, Wärmeübertragungsöl, elektromagnetische und andere Heizformen gewählt werden. Es bietet die Vorteile einer großen Heizfläche und eines hohen thermischen Wirkungsgrads.

Hochwertige Konfiguration: Diese Produktserie verwendet importierte Köpfe und einen halbkugelförmigen Topfkörper aus Edelstahl, der durch ein Stanzen geformt wird, was die Glätte des Innenkörpers des Topfes gewährleistet.

Hervorragende Sicherheit: Alle Teile dieses Produkts, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen (mit Ausnahme des elektromagnetischen Typs, außer dass der Topfkörper aus einem speziellen magnetischen Legierungsmaterial besteht), sind aus Edelstahl 06Cr19Ni10 gefertigt und poliert, was den Anforderungen der entspricht „Lebensmittelhygienegesetz der Volksrepublik China“.

Vorteile einer gesunden Kochmaschine: automatisches Kochen, unbeaufsichtigt. Durch eine leichte Berührung mit dem Finger ist keine manuelle Überwachung erforderlich. Es imitiert manuelle Großmanipulatoren zum Rühren einer vollautomatischen Kochmaschine und ist sogar noch gleichmäßiger als manuelles Braten. Ein Topf für mehrere Zwecke, das spart Zeit und Mühe.

Bratmaschinenfunktion: Die Kochmaschine verfügt über intelligente Kochtechniken wie Braten von Fisch, Braten von Gemüse, Kochen, Frittieren, Braten, Schmoren von Soße, Schmoren von Reis, Kochen von Brei, Schmoren von Fleisch und Brühen. Es ist zeitaufwändig und mühsam.